鹿肉を頂いた。北海道ではその処分にだいぶ頭を悩ませているらしい。初鹿肉体験。
弟がそれをシチューにしてくれた。なんかすごい元気が出た。たんぱくで思っていたより食べやすくておいしかった。
これで雪かきも頑張れる。今日も午後からものすごい勢いであっという間に積もってしまいましたね～。
＜連絡＞今週の土日の営業の後、しばらく冬休みを頂きます。２月１１日から営業再開いたします。
明日、明後日は通常通り営業しておりますのでどうぞ足をお運びください。天気荒れるみたいですけど・・・お待ちしてます！
Author: tombolo
1/22(土)
明日の土曜日、日曜日はラスクとパイを焼きます。
あ～毎日スゴイ雪。
1/21
薪飢饉にて。
初の薪ストーブでの冬越えに、薪の必要量が分からず、薪飢饉におちいってしまいました。
しかし！panの森・Hさん、中浜造園さんのご好意で何とか危機を乗り越えられました。
本当にありがとうございました！！
1/14
毎日すごい雪ですね。雪かきの日々。函館では珍しいぐらいじゃないでしょうか。
今週末はラスクをやっています。本日も少し作りましたのでぜひ！
今日はセーグル３０の日。
今日はライ麦カンパーニュの日です。
大雪が降っていますが、今日もパンを焼いてお待ちしています（＾＾）
店の前の雪だるまもどんどん成長していっています。
今日はトトロに変化しました。
かまくらも作ろうかな~と思っています。
１月８日（土）９日（日）は、季節のパイとスコーン。
今日はゆっくりお休みを頂きました。
わざわざこの吹雪の中駆けつけてくれた皆様、すいません、そしてありがとうございます。
明日はパイの他に２種類のスコーンを作りました。
はちみつ入り全粒粉のスコーン（２ヶ）・・・３００円
ラムレーズンとかぼちゃの種入りスコーン（２ヶ）・・・３５０円
スコーンも天然酵母でバター控えめです。是非どうぞ（＾＾）
明日は臨時休業します。
突然ですが、明日は臨時休業します。
主人が風邪を引いてしまいました・・・。
明日ゆっくり休ませてもらって、土日は頑張ろうと思います。
土日は限定の季節のパイもありますので是非お越しください。
（それから1月10日（月・祝）も祝日ですが、
体調が完全でないこともありますので通常通りお休みさせて頂きます。）
またのご来店をお待ちしております。
2011
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
昨年は色々な方々の色々なご支援により店をopenすることができました。ありがとうございました。
そしてお店をやることで出会えた人のつながりで見えた新境地、函館の新たな面も数多く見れた気がします。
今年も家族(2人とチビ1人)、日々粛々とパンを焼いていこうと思いますのでどうか宜しくお願いいたします。
新年は1/5(水）より営業いたしております。tombolo
メリークリスマス
クリスマスですね。我が家は静かに眠りに就こうとしています。
明日は先週までお休みしていたパイを焼きます。洋梨とリンゴのパイをご用意してお待ちしております。
年内の営業は明日、明後日で新年までお休みです。ラスクも作りましたのでぜひ。