今日は、家族全員でお店の大掃除をしました。
凄くさっぱりして、オープンが近づいて来ていることを実感しました。
週明けに床にペンキを塗ったり、保健所や電気会社に見てもらう予定です。

薪窯が完成しました!
お義父さんの力以外の何物でもありません！
ホントに敬服です・・・。
お客様側には少し遊び心も見えて、素敵な窯が出来上がりました！
冬には薪ストーブもジョイントされるそうです。
楽しみです（＾＾）

大工さんや設備屋さんの工事がほとんど終了し、いよいよ薪窯制作です。
私には想像もつきませんが、わくわくします（＾＾）

なななんと、柱が腐っていたそうで・・・。
しかしそこは、棟梁の技・接木により、増強して復活。
さらに、オオヤイシを敷き詰めたカッコいい厨房の床が！
職人さんはとても真剣に作業しておられました。