12月になりました、雪も溶けて明日は少し暖かくなるようです。
今日お店に来ていただいた方は気づいたかと思いますが、こっそりシュトレン焼いています。
店頭では12月11に最初に売り出す予定でしたが、「もう少し早めに欲しい！」という声もあったので少量を焼いてご用意しています。

雪、降りましたね。店の前の坂道はアイスバーンでこりゃお客さん来ないだろうなーと思っていた今週の土日でしたが、それでも気合入れてパンを買いに来てくれた人がいました。本当にありがとうございます。これでなんとか今日もご飯にありつけます。冬季は月曜日と火曜日をお休みさせて頂く事にしたのですが、来週辺りには新作のパイやら何やらをその休みで試作してみようと思っていますので宜しくお願いします。

明日は火曜日でtomboloの定休日ですが、祝日ということで営業します。代休として木曜日をおやすみとさせていただきます。

明日の月曜日は柏木町に出張販売に出かけます。寒くなってきたので玄関の中に引っ込んでいることもあるかもしれませんがご遠慮なく声かけてください。少しですがラスクも持って行く予定です！

11月20日(土）は柏木町、桜ヶ丘通りの「櫻の下」さんで「ワインと美味なる大地の恵み、そしてシャンソン」と題したイベントが行われます。panの森の無農薬野菜、おぐに牧場のお肉、山田農場のチーズ、オーガニックケルプの海藻、tomboloの天然酵母パンののったフードプレート付き。当日は会場で食材の販売も行われます。ぜひ足をお運びください。
そして12月には個人的にとても楽しみにしているイベントがあります。→http://panwithin-farm.com/html/news.html
無農薬野菜を創っている浜野さん企画はいつも刺激的です。これはなかなか出会えない素晴らしいライブになるでしょう！
詳細は上記のホームページ内のニュースで見れます。
あと、冬に備えて、うちの店に薪ストーブが来ました。「みにくいアヒルの子」という名前のついたなかなかカワイイ奴です。

朝から元町付近は雪が降ってますね、寒い季節になってきました。今日は月曜日。ですが、少しばかりのラスクとアップルパイをご用意しています。普段、土日にしか焼いていないのでぜひ！店内暖かくしてお待ちしております。冬は坂道が雪ですべるかと思いますのでお気をつけてお越しください。

初霜、冬支度。突然寒くなるこの季節。店らしくない面構えのため、前面のドアを開けっ放しにしているので小さな豆ストーブを玄関先で焚き始めました。今日は水曜日。ほぼ毎週来てくれる魚屋の友人のためにも暖かくしておこう。
今日はライ麦パンを焼いています。

何やらロシアの船が港に入っているらしい。昨日もロシア人（らしき人）を見かけたし、今日もロシア人のお客様がコーヒーを飲んでいった。中学の時にはロシア人の友達もいたし、顔なじみのロシア人のおっちゃんもいたから馴染み深い。北海道は距離的にも近いし。尖閣諸島問題で揺れた日本の対応だったけど、ロシアとも北方領土に関してはいろいろと問題がある。今回の事件で中国に対して嫌悪感を抱いた人は少なくないはずで、それはきっと中国の側でも同じことなんだろう。それは悲しいことで実際にビールでも一緒に飲んでみると「めっちゃええ奴!」みたいになることも多いと思う。あと個人的には尖閣諸島はもう、なんと言うか地図で見る限り日本でも中国でもなくて台湾のものって気がするけど・・・

明日9月27日は、柏木町にて単独マルシェを行います（＾＾）
といっても、お祖母ちゃんちのガレージなのですが。
お店から少し離れた場所なので、お近くの方は是非に。

函館市柏木町１－９（桜ヶ丘通り）
↓地図は下をご覧下さい。

当日は店のロゴの入った大きなフランス国旗を飾っています。
是非お立ち寄りください。

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the 命日　

明日も頑張ってパン焼きます。