僕にはパン屋の顔と
函館西部地区の街を面白くしたいという
箱バル不動産という顔があります。
西部地区の古い町並みは住んだり、営んだりして
初めて生きてくると思ってます。
僕も古民家をリノベしてパン屋をやらせてもらっています。
大変な部分と楽しい部分とが混在してなんか「新しい」を生み出すには
覚悟が必要ですが、それでも返ってくるものは想像以上にオモシロイ、と思います。

ということでムービー作りました！
音楽も作りました！
夜な夜なギターやアンプを車に積んで
いそいそとスタジオへ。
青春アゲイン（笑）
正直、楽しかったです！
ご協力いただいた皆様、本当にありがとうございました！
よかったら見てみてください↓

というわけで、函館の西部地区でお店やってみませんか？というお知らせです。
ウチのパン屋の目と鼻の先のこの建物、ずっと気になっていました。
外観もさることながら、中もかっこいいです。近くに面白いお店やかっこいいお店が出来るのを
心待ちにして、古い建具やアンティークな窓枠なんかに反応してしまう方や、ここいらで一旗上げるかという
方のご応募お待ちしております！詳細は→http://hakodategamo.com/

きょう暖かい！　
明日、昼くらいにはラスク出来ると思います！
よろしくお願いします！

今年もシュトーレンの御予約が始まります！

ホームページからもご注文いただけます。
11月25日（金）から店頭でのお渡しが始まります。
全国発送も可能です。
お砂糖を使わず、はちみつで作った優しくて美味しいシュトーレン。
贈り物にも喜ばれます。是非どうぞ。
ご予約はこちらから→

お天気続きますね。
明日の祝日は営業しております。
「山の日」にちなんで「山のケーキ」ご用意しております。
いつもの柏木町マルシェはお休みさせていただきますが、トランジスタカフェの中のアルテピリトゥというお店がスタッフの野村くんのお店なのですが、そこで出張販売させていただきます。カフェでお茶した後にでもお立ち寄り下さいませ。

明日の８月１０日(水)はラスク、山のケーキ焼いてます。柏木町への出張も致しますので、
よろしくお願いいたします！