明日の祝日は冬至を１日過ぎておりますが、
ゆずのパンをお焼きしております。
仕込みの際から香りが充満しております。
血管によいそうです。
確かに良さそう。
明日から少しずつ日が長くなるのは嬉しいなー。
来月半ばぐらいになるとほんと実感しますよ。
今は朝も暗いし、夕方も早いけど。

明日は今年最後のシュトーレンもラスクもあります。
お近くにお越しの際はお立ち寄り下さいませ。

今年も残り僅か。
シュトーレンも残すところあと1回焼いたらおしまい。クリスマス、お正月、子供の頃も大好きだったけど、今もなんとなくワクワクします。

お餅もウマイよね～。

雪がないとないで寂しいもんです。
ワガママでございます。

さて、シュトーレンも佳境です。
ご予約もたくさん頂いておりますが
まだ間に合います。
大切なあの人にシュトーレンギフトいかがでしょうか？日頃の感謝を込めて。

明日はラスクもあります。
天気がイマイチみたいですが、
お近くにお越しの際はお立ち寄り下さいませ。

さー今日も焼きます。


山のケーキも焼いたし、

BOTANくんにリースも作ってもらったしね。
毎日精一杯やって行こうと思います。

tombolo_jun としてinstagram 始めました。
こちらの方も便利に使い分けていただけると幸いですf(^_^;
よろしくお願いしますm(__)m

ケータイをやめて１年ぐらい経ったかな。
やめた理由は色々あるけど、
必要ないな、っていうのが一番の理由。
ほとんど目覚まし代わりだったし。
連絡とる人とはケータイ無くてもとれるしね。
なんか、持つのが常識、みたいなでっかい流れも気持ち悪かったし。
そもそも僕ら世代は高校生くらいまでなかったものだし、なきゃいけないってなったのも最近だもんね。
別に持つことを否定的に言うわけじゃないけどね。俺は持たないぞって人がいても良いなと。
縛られないし、東京とか電車で十中八九スマホいじってるの見ると、なんかな～ってなるよね。おっさんじみてる？(笑)
好きな女の子の自宅に電話かけてドキドキするってこともなくなるのかなぁ。(遠い目)
どんどんさ、効率が重視されていくとさ、間にあったはずの色気が無くなっていく気がするんだよね。確かに早くなるし、キレイだし、魅力的だけどね。でも個人的には土臭かったりファンキーでざらざらしてたり、滑らかじゃなかったり、ちょっと引っ掛かるぐらいが色っぽいんだよね。まーマイノリティだわ(笑)

トンボロのシュトーレンは、お砂糖ではなくはちみつを使い、仕上げは粉糖ではなく澄ましバターでサックリ。
素材の味がしっかりして止まらない美味しさです！
クリスマス迄の限定販売。
是非に。

天気悪いですね…。
昨日、薪を大量に運んで、
なんとか冬の準備は完了。
身体中が筋肉痛です(笑)。

さて、今週はシュトーレンとラスクだけではなく、モン・ガトーもご用意しております。
ドライフルーツとナッツの小さなお菓子に
チョコレートをかけたお菓子です。
箱入りなのでお土産物やプレゼントにどうぞー。

明日、ラスクあります。
ラスクは本当は不本意なんです。
なぜならパンが余ったときに
致し方なくやるからです。
困ったことにその致し方なくやる
ラスクが美味いんです。
そして、お客さんにも人気なんです。
次はいつラスクやるの？と聞かれて、
パンが余ったときです、と答える切なさ。
パン屋さんには分かってもらえるでしょう。
と、言うわけでラスク買いに来てね(笑)。