明日の４月４（金）はラスクありまーす。
よかったらぜひ。

平素は格別のご高配を賜り、厚くお礼申し上げます。

この度の消費税法改正に伴い、２０１４年４月１日よりパンの価格、配送料、代引手数料を新税率（８%）に基づく価格に変更させていただきます。
それぞれ、１０円～２０円ほどの値上げとなります。
何卒、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

春めいてきましたね。

毎年、この時期は水俣の無農薬の甘夏が届くので

むいて、ピール、ジャム、パイ作ります。

土日には甘夏パイ、やっております。

ピール入りのメランジェもやっております。

焦らされて、焦らされて、しかし確実に、春は近づいております。

お散歩がてら、寄ってみてくださいませ。

なかなか春が待ち遠しい日々ですね。
春が来ると、妙に浮き足立って、行動的になるのはやはり生き物の本能でしょう。どこかへ出かけたくなるし、誰かに会いたくなるものです。
そんな春がまだもう少し、辛抱ですね。

なんとも旅情を誘う美しい音楽です。
ULISES CONTI の音楽は短編映画のような印象です。
春になかなかならない函館の今の時期にぴったりだな～と思ってよく聞いております。

さて、今週末、我がトンボロの改修にも携わった富樫建築事務所のオープンハウスが催されます。お時間ある方、興味のある方はぜひ行かれてみてはいかがでしょうか？
古い建物を維持、管理していく事は簡単なことではありません。もちろん新築の方が快適な生活を送れるかもしれませんが、古い建物には古い建物なりの物語が根底に流れております。それを汲み取り、今の、そして、これからの流れに乗せて、大切に受け継いでいく事、それもまた一つの楽しみであり、これからの時代にとても大事なことのように思います。そしてそれは街そのものを形作って行く事になっていくのだと思います。
そのヒントが富樫さんの事務所には数多くあるように思います。

人口がどんどん減っていく地方都市では空き家率が増えています。
黙っていればそのまま取り壊され、駐車場、という流れを僕らはお店を始めてから嫌というほどこの西部地区で見てきています。

バブルで沸いた時代を知らない世代が、郊外にどんどん広がる建売住宅ではなく、古き良き時代の建物を改修し、次世代にバトンを渡していく、そんな過程までもが垣間見えるオープンハウスの詳細はこちら↓
http://togashimasayuki.info/2813/

小さき者よ。
前途は遠い。
然し恐れてはならぬ。
恐れない者の前に道は開ける。
行け。
勇んで。
小さき者よ。

有島武郎の「小さき者へ」より抜粋。
自分の子供に向けた作品らしいんだけど。
ＮＨＫ教育でコニタンが歌ってます。
コニタンはかわいい女優さんの方ではなく、
小錦のほうですね。

僕が生まれた年の取り組みです。
昔の解説っていいですよね。

今日は朝５：００からパザールバザールの９２くんが工房に遊びに来てくれて
一緒に作業しました。
いつも一人で黙々と早朝の作業をしているので、人がいることが新鮮でした。
一次発酵や二次発酵を待っている間はお茶を飲みながら話をしたり、ギターを弾いたり。
いずれは共に働いてくれるスタッフを、と思って早４年。
なんだかんだでやり通して来ていますが、人と働く楽しさってやっぱりあるな～と思いました。人と働く事でトラブルも起きるだろうし、めんどくさい事もあるだろうと思うけど、気の合う人とだったらどこか子供のころの遊びの延長で働けるんじゃないかなといつも思います。そんな甘くないかもしれないけど。
そもそも、働く＝人生ならば、働く事がもっとやわらかくあってほしい、と僕は思っているので、勤続ウン十年、この道ウン十年、苦節ウン十年とかの美学はあんまり持ち合わせていない。テレビでは最近そういう番組も多くてある種の人にとっては美化されてるのかもしれないけど・・・

理想はタコ、とまでは言わないけれど、
思考はしなやかに、やわくやわく、ぐにゃぐにゃと

今日の言葉。
「二十世紀最大級の発明品は明らかに自動車である。それなのに我々は、それを収納する場所は発明できなかった。それで我々は醜い駐車場の風景を見続けている」by 石山修武

通わせてもらっている美容院の店主のブログに載っていた直太郎。
直太郎やばい。
この歌やばい。
ええ声で（笑）。

明日の祝日（２月１１日）は営業しております。
東京や関東地方での記録的な大雪が報道された週末。
北海道も冷えた。
テカテカのスケートリンクのような路面よりは少し雪が降った道の方が
断然いい。今年は暖かい日がたまにあって、本当に路面で髪の毛がセットできるくらいにぴかぴかのテカテカに凍った日があり、慣れてるはずの道民も肝を冷やしたに違いない。ウソみたいだけど、北海道の人はそんなツルツルな道でも自転車に乗るおじさんや、郵便配達の人は足を広げて原付に乗る。友達の郵便配達員Ｍ君はそんな道で転びそうになるとトム・クルーズばりにバイクから跳び、緊急脱出し、転倒事故を回避すると言う（笑）。

二月も中旬に差し掛かり、去年の春に準備した薪も少しずつ減り、なんだか少し寂しくなってきます。でも燃やすための薪だからね。ガンガン使って、暖かい冬を過ごしたい。しかも自分で割った薪には思い入れもあって（笑）。
結構一本一本、覚えてるもんです。
「あ～これ割るの苦労したな～」とか「これ、あそこから頂いた桜だ」とか。
そういうことを思い出しながら一人ニヤニヤしながらくべてます（笑）。