7月17日

窓開けて、ビール飲んで
そのまま寝たら
風邪引くパターンですね。
この季節。
鼻グズグズしてます、今日。

明日から3連休、パン焼いております。
涼しいから楽で助かってます。
皆様お待ちしております。

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スタジオ・オーバルも開いておりますので
そちらも併せてよろしくどうぞ。
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7月14日

函館にも夏がき来たなーという3日間でしたね。
いや~暑かった。
明日からまた少し涼しくなるみたいで
良かったです。
定休日はゆっくりと友人と飲んだり
ギター弾いたりしてリフレッシュさせて頂きました。
また明日からパン焼いておりますのでよろしくお願いいたします。
今週末は3連休ですね。
トンボロは休まず、3日間営業いたします。
皆様、ビールの飲みすぎやアイスの食べ過ぎにご注意くださいませ。
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お願い。

あまりtomboloブログに顔を出しませんが、
最近本当に発送について残念に思うことがあり、
嫁からのお願いです。

tomboloのパンは本当に誠実が形になったような
良い意味で職人的な美味しいパンです。
そういうパンを作ることは、絶対に簡単ではありません。
(私も試してみた事があるからこそ思うことです。)
酵母や素材はもちろんのこと、人柄も然りです。

私は不思議に疲れたときに食べたくなります。
すると不思議に元気になります。
コツコツと大事にはぐくまれたパンが、
しっかりとかみ締める事で「大丈夫」と言ってくれているような気がします。

感じ方は人それぞれですが、
一つ一つ大事に美味しく楽しく食べて頂けるように
作り販売しています。

「最近残念に思う発送のこと」と言うのは、
パン到着後、入金がなく連絡が取れなくなってしまったと言う事です。
騙そうと思ったのかなと残念に思うこともありますが、
パンを食べてどう感じたのかな?
と、ふと思いました。

忙しい現代で「五感」で感じることが難しくなっているのかもしれません。
分かって貰えないかもしれないですが、
パンは美味しいと思ってもらえたのかなと・・・。

振込みが遅くなってしまうのなら、
それはそれで一報いただきたいと思うのです。
欲を言えば一緒にパンの感想を聞かせていただけたら最高なのです。

ラスク

本日ラスクあります。
久々の登場です。ぜひに。
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そして発送について諸々の変更があります。
いままでは商品発送後に代金を振り込んでいただいておりましたが、
振込みをしていただけなかったり、連絡が取れなくなったりなどの
トラブルが何度か起こってしまったため、
代引きor前払いにて振込み確認後の発送へと
切り替えさせていただくことに致しました。
いままで何度か送らせて頂いているお客様には今までどおりのやり方で継続させて頂きます。
ご迷惑をお掛けいたしますが何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

6月25、26のこと

本日、山田農場さんのチーズ入っております。
さっそく「青」が売り切れてしまいました・・・。
3日熟成と30日熟成もなくなったらまた2週間後ですので
お早めに。
さてさて、明日は柏木町マルシェです。
13時頃から出没します。
よろしくお願いします。
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それから、昨日でトンボロ5周年でした。
実は。
僕達もすっかり忘れてました・・・。
毎年そうですが、何かしようと言っては忘れてます。
来年こそは・・・。
6年目も色々と挑戦して参りたいとユルく考えております。
これからも何卒よろしくお願いいたします。
トンボロ一同