12月26日

また寒くなりそうですね。
湿った雪が降っていますが、明日はこれが凍てつきそう、、、。
クリスマスは子供たちとケーキとクッキーを作って、
夜は「シプル」さんに。
おばんざいもピザも美味しくいただきました。
富樫さんのリノベの痕跡を眺めながら静かに夕食やランチにもお出かけください。

さて明日はラスクが店頭にも出せそうです。
数に限りがございますのでお電話などいただければと思います。

シュトーレンと年末年始のお知らせ

色々意見はあると思いますが、僕は沖縄の基地問題、ローラさんの行動は素晴らしいなと思います。
そもそも知事も含めてダメだって言ってるところに土砂流すってどういう神経してるのかなって思います。
普通に考えて日本の政治って今ヤバイな~って思います。議論しないで決定していくことが多いので。
カモンベイビーアメリカ言ってる場合じゃないです。この国が恥ずかしいな~と思ってしまいます。
もっと誇れる国にならないとなー!

さて、気を取り直して今週末の3連休はシュトーレン販売もラストスパートです!
ご予約たくさん頂いてありがとうございます。
まだ間に合うので、御入り用の方はお電話下さいね!
それではお待ちしております!

0138-27-7780

ラスク

明日(水曜日)はラスクあります。
雪また降ってきましたね。
坂道すべりやすくなっております。
本気で雪掻きしてお待ちしております!

シュトーレン販売

ツルツル路面恐いですねー。
皆さま運転や歩行に充分ご注意ください!
さて、この週末はシュトーレンの店頭販売たくさんご用意致しました。
坂道大変危険ですが、お待ちしております!

12/11

よく降りますね!
今年は暖かいなとつい先週ぐらいまで思っていたらドカッと来ましたね。
皆さま雪道には充分ご注意下さいね。
さて、先日のシエスタハコダテでの「つながる市」にお越しいただきありがとうございました!
いつもとは違うお客様と出会えたりするのでやっぱり外に出ていくのはおもしろいですね。
スタッフのともさんも声が枯れるほど声出してました(笑)。シエスタのスタッフの皆さまもいつも暖かく迎えて下さって感謝です!
シュトーレンも佳境に入ってきました。今週は平日も店頭売り出ますのでよろしくお願いいたします~!

シエスタにて

明日はシエスタハコダテにて「つながる市」に参加させていただきます。
シュトーレンもアップルパイも持って行きますよ!
雪がまだ降り続いています。
元町の店舗も開いておりますが、雪道になるのでお気をつけていらしてください。

今年はシュトーレンにデーツ。

寒くなって来ましたね。薪ストーブも朝晩はしっかり焚くようになって来ました。明日からの三連休はシュトーレンの店頭販売もあります。tomboloのシュトーレンの説明を少し。砂糖を使わずハチミツとカルダモン、クローブ、ナツメグのスパイスをほんのり効かせてじっくり酵母発酵させ、仕上げに澄ましバターを染み込ませた贅沢だけど素朴なお菓子のようなパンのような複雑な発酵菓子です。一口食べて「うまい!」というよりも噛み締めて美味しさが身体に染みていくような、なんとも言えない美味しさがあります。ドライフルーツはイチジクやレーズン、いよかんピール、くるみ、シード、カレンズに加え今年はデーツをまるっと包んでます。全てオーガニックのドライフルーツはラム酒に漬け込み、イイ香りになっております。あー、書き始めたら長くなりそう(笑)。とにかく、一度食べてほしー。暖かくしてお待ちしておりますね!#tombolo#hakodate#hokkaido#bread#bakery#stollen
寒くなりましたね。
明日からの三連休はシュトーレンの店頭販売もあります。tomboloのシュトーレンの説明を少し。
砂糖を使わずハチミツとカルダモン、クローブ、ナツメグのスパイスをほんのり効かせ、じっくり酵母発酵させたものに仕上げに澄ましバターを染み込ませた贅沢だけど素朴なお菓子のようなパンのような複雑な味の発酵菓子です。一口食べて「うまい!」というよりも噛み締めて美味しさが身体に染みていくようなやさしい美味しさがあります。
ドライフルーツは全てオーガニックなものを使用し、イチジクやレーズン、カレンズ、いよかんピール、くるみ、シードに加え今年はデーツをまるっと包んでます。ラム酒に漬け込み、香り豊かになったドライフルーツがたっぷり感じられます。
ぜひ一度食べて頂きたいな~。#tombolo#hakodate#hokkaido#bread#bakery#stollen