明日、明後日久々にラスクあります。
数は少なめなので、お取り置きのお電話もお気軽にどうぞ。
０１３８－２７－７７８０

明日から４月です。３月いっぱいは閉店を１７時にしていました（実は、秘かに）が、４月からは通常通り１８時閉店に戻ります、どうぞ宜しくお願いします。写真は妹に子供が生まれて、そのお祝いに。ハーフの男の子なので名前は「インディ」。「インディ・ジョーンズ」からとったみたいです。

明日は土曜日。甘夏パイ今週末も引き続きやってます。

pain　de　セサミ・・・３００円
全粒粉２５％の生地に白ゴマと黒ゴマを練りこみ香ばしさが更にUP!

最近じわじわ人気を呼んでいる、”ゴマパン”です。
是非どうぞ！

本日３月２３日（水）はこの間の祝日の代休を頂いていました。
明日より通常営業に戻ります。明日はチーズのパンです。
今日はこれからおぐに牧場さんのお肉を食べに行くことにします。お肉は久しぶりです。

最近あちこちで薪を調達しています。薪といっても建築用の端財や壊した建物の柱などが主です。
薪のためならエ~ンヤコラ、と東西奔走しています。
だんだんずうずうしくもなってきて、建築中の新築のお宅の庭先に木っ端が積まれているのを見かけては車を停めてもらいに行ってます。壊していく建物のなかには歴史的にも景観的にも「壊すのか、惜しいな～」という建物があったりします。そういう時はただ黙々と薪をもらっていますが、やはり考えてしまいます。結局燃やしていますが・・・
うちのお店も土台が腐っていたりなんだりできっと壊したほうが安く上がっただろうと思います。建築家の方の話によれば西部地区の多くの古い建物が同じように土台に難があるだろうねと言う話でした。しかし持ち主にはもはや直す労や経済力もないため壊すしかない、のだそう。
かつてはそこで人が生活し、交流も盛んだった西部地区。今は主に観光地域としてなりたっているがその観光を支えている「伝統的建造物」とかいうモノの未来はなんだか雲行きが怪しい。

明日３月２１日（春分の日）は営業しています。

３月中の平日営業時間を１０時～１７時までに変更させていただきます。
４月以降は通常通りに戻させて頂く予定ですが、まだ未定です。

それから、来週の３／２１（月・祝）は営業いたします。
振り替えで、３／２３（水）をお休みにさせて頂きます。
変則的ですが、何卒ご了承ください。

なかなか天気予報通りにいかない日々です。
今日も雪降る予報だったので身構えていましたが晴れ続けましたね。寒かったですが・・・

　２０歳そこそこの時にろくすっぽ大学にも行かず東京のアパートで映画ばっかり見ていたことがある。
是枝監督の「誰も知らない」もそのときに見た。タテタカコという人もそのとき初めて知った。
そしてタテタカコの挿入歌があとになって記憶に残る映画だった。
そんなタテタカコが函館にやってくる。
ピアノと歌だけだと思って油断してたらとてもじゃないけど対峙できないぞ。
たまには本物と向き合わなければ何が偽者で何が本物か分からなくなっちゃうからそうなる前に飛び込んで打ちのめされるのもいいかもなっていう稀有な人、３月１６日、もうすぐだよ。詳細はpanの森（無限会社：荒地音楽出版） http://panwithin-farm.com/blog/で