8月6日

元町公園では芸術祭が始まりましたね。
オリンピックも始まりましたし、
夏が真っ盛りといった感じ。
パン屋はと言えば、
相変わらず、いつも通りの感じで、
ゆっくりと本日もopenしました。
散歩がてら遊びにいらしてくださいませ。

8月3日

函館は夏祭り真っ盛りです。
うちは夜が早いので、
夜の祭りには行けないのですが、
パンを焼き終わったら
夏休み中の暇をもて余している娘を
連れて海へ。
車で5分で砂浜へ行けるのが
函館の西部地区の良いところ。
ひたすら波と戯れ、
たらふく貝殻を拾い、
砂を落として帰宅。
さぁ、明日は何をしようか。
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8月2日

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本日は定休日でお休みを頂いております。

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明日(8月3日水曜日)より通常営業となります。
暑くてパンという気分じゃないかもしれませんが
柏木町への出張販売も致します。
今週は明日のみ出張販売致します(野村君が芸術祭へ出店するため)。
よろしくお願い致します!

ラスク

あいにくの雨ですね。
ラスク焼いてます。
あー、パンもたくさん焼いてしまいました…。
お待ちしております。
娘は夏休み。
暇をもて余しており、
どこか連れて行ってあげたいけど、
どうしたもんか…。
今日は柏木町への出張販売は
雨の為、中止とさせていただきます。 
ご了承下さい。
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7月13日

今年の春はあまり薪仕事ができなかった…
合間をぬって、やらなきゃいけないことを
整理するため、薪を切ってきました(笑)。
だいぶ、頭がスッキリ、これで大丈夫でしょう。
さて、今日はパンの焼き方、いつもと少し変えてます。まだまだ試行錯誤中です。もっと出来ると思います。種も少し改良中です。夏でも食べたくなるような、暑くてもアイスクリーム乗っけて食べれば大丈夫!みたいなパン目指します。

さて、私事ですが、祖母が亡くなりました。
函館盆の最中のことでワタワタしております。
84歳でした。
元バレーボール選手で背が高く、
「頑張る」という言葉が嫌いで
「頑張る、なんて言うたらアカンよ。人間、頑張ったら戦争すんねんで。テキトーでええよ。」
みたいな人でした。
熊本から函館に来て1年。
僕の作ったラスクもたくさん食べたし、
ラーメンもお菓子もたくさん食べたしね。
天国でおじいちゃんと会えたかな。
ゆっくり休んでね。

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それと、お客さまから6周年の御祝いを頂いてしまいました。
遅くなりましたが、とても美味しくいただきました。
僕もこんな風に人に幸せな気持ちになってもらえるようなものを作って行きたいなと思いました。
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ルバーブのケーキ。
最高に美味しかったです。
ありがとうございました!