明日３月２１日（春分の日）は営業しています。

今週は甘夏パイです。
熊本の無農薬甘夏を贅沢に使いました。
パイ生地と甘夏の間には自家製マーマレードを挟んで、
甘酸っぱさとほろ苦さがたまりません！

画像隣のカンパーニュは誕生日パンです。
パンに文字を入れて焼きました。
記念日にどうぞ。

３月中の平日営業時間を１０時～１７時までに変更させていただきます。
４月以降は通常通りに戻させて頂く予定ですが、まだ未定です。

それから、来週の３／２１（月・祝）は営業いたします。
振り替えで、３／２３（水）をお休みにさせて頂きます。
変則的ですが、何卒ご了承ください。

今、地震で日本中が大変な状態です。
函館も津波の被害があった様です。
うちの店は坂の上にあるせいか被害はなく、通常営業中です。
昨日の晩から今日にかけて電話が不通だったため、お電話いただいた方には大変ご迷惑をおかけしました。

０１３８‐２７‐７７８０

なかなか天気予報通りにいかない日々です。
今日も雪降る予報だったので身構えていましたが晴れ続けましたね。寒かったですが・・・

　２０歳そこそこの時にろくすっぽ大学にも行かず東京のアパートで映画ばっかり見ていたことがある。
是枝監督の「誰も知らない」もそのときに見た。タテタカコという人もそのとき初めて知った。
そしてタテタカコの挿入歌があとになって記憶に残る映画だった。
そんなタテタカコが函館にやってくる。
ピアノと歌だけだと思って油断してたらとてもじゃないけど対峙できないぞ。
たまには本物と向き合わなければ何が偽者で何が本物か分からなくなっちゃうからそうなる前に飛び込んで打ちのめされるのもいいかもなっていう稀有な人、３月１６日、もうすぐだよ。詳細はpanの森（無限会社：荒地音楽出版） http://panwithin-farm.com/blog/で

明日、明後日と自家製オレンジピール入りの
メランジェ　ドゥ　オランジュ　・・・
カランツとくるみのパンにオレンジピールが入った贅沢な味わいです。

少しですがラスクも用意しています。
そろそろアップルパイも終わりの季節が近づいてきました。
ご予約も賜りますので是非！

よく晴れた１日でした。あっという間に２月も過ぎました。３月は確定申告やら何やらで頭痛くなりそうです・・・

春から冬に逆戻りしたかのようですね。さすが北海道。これで冬が終わるほどヤワじゃないですね。
明日は天気、少し回復するみたいですが、どうでしょう。
アップルパイ、ラスク明日やってます。

今日は春のような暖かさでしたね。雪解けの水の音が心地よかったです。店内ストーブ焚いていたら暑いくらいでした。

日替わりパン、明日はチーズのパン焼いてます。ラスクも少しばかりありますので、お待ちしております。tombolo一同

だいぶ雪が溶けて駐車場の地面が見えてきました。
明日は水曜日なので、ライ麦パンの日ですが、それに加えてラスクもご用意してお待ちしております。