自家製ジンジャーエール始めました。そう、tomboloには密かにカフェ部門もあるのです。結構自慢できるおいしい深煎りコーヒー（ice&hot）とこれまたビターな自家製ジンジャーエールです。ムシムシと暑いここ最近、パン屋は窯をたくのでさらに暑く、僕は奥さんの作ったジンジャーエールを勝手にぐびぐび飲んでいます。
先日嬉しいお手紙を頂きました。東京からのお客様でしたがパンが美味しかったとわざわざハガキを送ってくださいました。なかなかまだハードパンの食べ方や美味しさをうまく伝えきれない中、こういったお手紙には励まされます。また何度も足を運んでパンを買っていってくださる常連さんも少しずつですが増えてきてくれて、そういうお客様の為にも毎日美味しいパンを焼いていきたいと思ったのでした。そう言えばくるりのばらの花という曲でジンジャーエールが出てきましたね、なつかしい。