朝晩だいぶ涼しくなってきましたね。喉ごしのビールが美味しい季節からちびちびワインを飲みたくなる気候になってきました。
本州はまだまだ暑いようですが・・・
土日はパイをやっているtomboloですが金曜日はプレーンなパンをもう一種類焼くことにしました。全粒粉を50％配合したコンプレ50というパンです。
カンパーニュよりも全粒粉が多めですが、個人的には味わい深く、パクパク食べてしまいます。チーズやハムとの相性は抜群です。もちろんワインのお供にも！