明日(木曜日)はライ麦の日。
今日から新しいスタッフが入り、
教え、教えられの日々が始まります。
繰り返される毎日のパンの仕事は
決して派手なものじゃないので、
単調に感じてしまうかもしれません。
昨日やったことを今日も明日もやるのです。
でもそれを続けて行くことでしか見れない景色も
あります。最初の頃には分からなかったことが
７年目の今、ようやく分かることがたくさんあったりします。
そうして見つけたことは財産です。
僕はそう思います。