日曜日のオープンサンドの日はオーガニックケルプの吉川さんに出張してもらい、おぐに牧場さんのスネ肉を使った煮込みを出してもらいました。僕たちも頂きました。トマトの酸味もしっかり、肉の旨味もたっぷりな煮込みでした。吉川さんありがとうございました。
もう少し季節が進めば今年も浜野さんの無農薬野菜のburning出張販売行いたいと思っています。お楽しみに。