昨日、山田農場さんがチーズを配達しに来てくれて（冬季は今回が最後で、また３月位からチーズの販売は再開されるそうです）おもしろい話をたくさん聞かせてくれました。久しぶりに腹がよじれました。特に道南独特の「なまり」の話では僕らも色々おもしろい経験してるので大いに共感できました。道南には僕らもまだまだ知らない言語が眠っていて奥深いな～と思いました。そして、たくさん大変な事もあっただろうに、そんな事なかったかのようにケロっとしてる山田さんってすごいな、と改めて思いました。そんな山田農場さんのチーズ、少量ですが販売しております。ぜひどうぞ。

さて、トンボロではこの１月から２月にかけては毎年、いよかんピールを使ったパンを作っております。「メランジェ・ドゥ・オランジェ」という名前でやっております。山葡萄の甘酸っぱいのとくるみのほろ甘いのと、いよかんの香りとほろ苦さが絶妙です。

１月も残すところあとわずか。
今年はワールドカップもあるし、小野はコンサドーレに来るし、フォルランはセレッソに来るし、忙しくなりそうです（笑）